萝卜四季豆焖饭（一人食）

作者： 三点五十六

用料

• 四季豆 几根
• 三线腊肉 一片
• 圆萝卜 半个
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 大米 适量
• 香料 适量

萝卜四季豆焖饭（一人食）的做法步骤

步骤 1

大米用水泡半个小时，四季豆切丁，萝卜切小块

步骤 2

砂锅放入腊肉，煸出油，放入四季豆，煸炒会儿后放入萝卜块。炒一分钟，加冷水煮沸，加入酱油，蚝油，白糖，香料，一分钟后加入泡好的大米，待水收到半干时盖上盖子，转最小火，六七分钟后关火焖。最后加入香菜拌匀。

步骤 3

我还拌了个皮蛋，挟了一小碟炒菌。

步骤 4

光盘。

萝卜四季豆焖饭（一人食）的小贴士

1.其实方法类似煲仔饭。米不泡也行。 2.我放萝卜四季豆是因为家里正好有，可以根据自己家库存和口味进行调整。 3.加香料是为了有点红烧口感，我就是随便加的几个，这个也可以根据自己口味来。 4.我用一片腊肉是为了煸点油煮的饭更香。也可以用五花肉，猪油，菜油等等。甚至可以不用油。 5.白萝卜皮不要扔，可以做泡菜。我这次用的一种新办法，如果好吃就上传。

菜谱创建时间：2024-12-14 17:07:22