生蚝粉丝煲

作者： 姐姐家的小厨房

用料

• 生蚝 6个
• 娃娃菜 一个
• 粉丝 两卷
• 金针菇 150
• 小葱 2颗
• 蒜 120g
• 小米辣 3颗
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺

生蚝粉丝煲的做法步骤

步骤 1

食材很简单，生蚝用生粉加水冲洗干净。蒜蓉用了海底捞的外卖，蒜蓉里面还有油，直接下锅，超级方便😁

步骤 2

蒜蓉放入锅中，中火就小米辣碎，三勺酱油，一勺耗油，一小勺盐，酱汁咸一点没关系，菜里面不用放盐全靠料汁的咸味。

步骤 3

砂锅铺上娃娃菜，为了更加入味，一层菜加一些蒜蓉汁。

步骤 4

铺上金针菇。

步骤 5

粉丝剪两刀免得吃的时候太长不方便。今天的生蚝很大个，铺在粉丝上。

步骤 6

一半的蒜蓉加铺在生蚝上。

步骤 7

中火烧开，小火炖15分钟。不要开大火哦，一开始大火怕是把垫底的白菜煮糊了。

步骤 8

开锅后一把小葱花，烧热油泼上去，油汪汪的，香的嘞~

菜谱创建时间：2024-12-14 15:37:53