Keema curry

作者： 我爱kimiwawa

通常煮一锅咖喱时间挺久的，所以就有了用绞肉替代的Keema curry，半个小时搞定，香味扑鼻！（1人份）

用料

• 牛绞肉 100g
• 洋葱 1小个
• 大蒜 1瓣
• 干辣椒 3-5个
• 咖喱粉 1大勺
• 姜片 1小勺
• 番茄碎 200ml
• 椰浆 200ml
• 土豆 1小个
• 香菜 1小把

Keema curry的做法步骤

步骤 1

将所有材料配齐，土豆切丁放入清水中，洋葱切块，大蒜、姜片切碎

步骤 2

锅中倒适量油，放入洋葱，翻炒3-4分钟至洋葱上色变软

步骤 3

下绞肉，翻炒变色

步骤 4

加入干辣椒、大蒜、姜片、咖喱粉翻炒，至咖喱粉均匀覆盖所有食材

步骤 5

放入番茄碎、椰浆、土豆煮开后转小火加盖，小火炖20-30分钟至土豆煮软

步骤 6

25分钟后，开锅加盐和黑胡椒调味，出国前撒入一把香菜再煮两分钟后关火乘盘，开动啦

Keema curry的小贴士

基本食材买对，零失误率的菜式！冬日里来一份如此浓郁的咖喱料理，幸福来得如此容易~

菜谱创建时间：2012-12-15 22:10:46