酱卤鸡胗

作者： 陶丽婷

用料

• 鸡胗 600g
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 糖 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 干辣椒 适量
• 生抽 适量
• 黄豆酱 一勺

酱卤鸡胗的做法步骤

步骤 1

1.先焯水，放入葱姜，料酒 2.清水洗净，放入锅中 3.放葱姜八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖，一勺黄豆酱，三勺生抽，一勺蚝油，2勺生抽 4.加入开水，稍微腌过鸡胗。 5.大火煮开转中小火炖30分钟，中间翻动两次

菜谱创建时间：2024-12-13 20:12:56