木耳炒鸡蛋

作者： 彭修军

用料

• 干木耳
• 鸡蛋
• 葱姜蒜
• 食用油
• 酱油
• 盐

木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

木耳温水泡发，撕成小片。鸡蛋加盐打散。

步骤 2

锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

步骤 3

锅中加油，放入葱姜蒜末炒香。加入木耳，快速翻炒，适量的盐和生抽调味。

步骤 4

将鸡蛋倒回锅中，与木耳一起翻炒均匀，炒至木耳熟透，均匀上色即可装盘。

木耳炒鸡蛋的小贴士

可以根据个人口味添加辣椒、胡萝卜等其他蔬菜。

菜谱创建时间：2024-12-13 13:27:33