【空气炸锅】牛肉干

作者： 瑶小厨的私房菜

学会这个牛肉干，再也不用外面买了，自己做的干净又卫生，最主要的是没有添加剂~ 放密封盒冷藏可以多吃几天

用料

• 牛肉 1.5斤
• 生抽 2勺
• 食用油 适量
• 白芝麻 适量
• 料酒 2勺
• 盐 5g
• 姜 2片
• 孜然粉 2勺
• 蒜 3瓣
• 花椒 适量
• 麻椒 适量

【空气炸锅】牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，清水浸泡半个小时以上，泡出血水；切成条状（牛腿、牛里脊、牛腱子肉都可以做）

步骤 2

盆中放生姜条、蒜片、芝麻、花椒麻椒、生抽、食用油、孜然、盐腌制半个小时

步骤 3

腌制好的牛肉平铺在空气炸锅，200度烤15分钟，中间搅拌翻面；汁水多的取出换油纸后，再200度烤15分钟（想吃干一点的可以烤久一点，中间多看看，记得翻面）

步骤 4

我一次做的多，烤了大概33分钟

步骤 5

学会这个牛肉干，再也不用外面买了，自己做的干净又卫生，最主要的是没有添加剂~ 放密封盒冷藏可以多吃几天，可以直接冷吃或者每次吃的时候用空气炸锅热两三分钟，口感超赞👍👍👍

菜谱创建时间：2024-12-12 11:18:59