贝果

作者： 爱谁谁谁是谁谁谁

用料

• 高筋面粉 300g
• 水 160g
• 耐糖酵母 5g（一包）
• 细砂糖 10g
• 盐 2g
• 熟黑芝麻 25g
• 🍀🍀🍀🍀🍀
• 水 1000g
• 白糖 25g

贝果的做法步骤

步骤 1

高筋面粉

步骤 2

面包机和面，机器罢了， 自己揉。

步骤 3

擀大约18CM， 可以再长一点。

步骤 4

35度，烤箱发酵功能30分钟。

步骤 5

倒数5分钟的时候，煮开白糖水。化好白糖。

步骤 6

上火190 下火180 16分钟

步骤 7

变色很快，大约10分钟上面加锡纸。仿变色过度。

步骤 8

还可。

菜谱创建时间：2024-12-11 23:02:39