番茄虾仁浓汤

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：1盘

用料

• 虾头 12个
• 蒜末 20g
• 姜末 10g
• 番茄 4个
• 生抽 20ml
• 蚝油 10ml
• 糖 2g
• 盐 3g
• 白胡椒粉 0.1g
• 金针菇 100g
• 虾仁（大） 12只
• 龙口粉丝 1把

番茄虾仁浓汤的做法步骤

步骤 1

虾头可千万别扔！煎出虾油夹出来，倒入蒜末和姜末（不吃姜就不用放），炒香香

步骤 2

番茄得用沙瓤的才好出汁！！这个普罗旺斯番茄！咬一口酸甜可口像小时候的番茄味！我家都当水果吃！

步骤 3

开水烫一下，撕掉外皮不影响口感，切成小块，倒入砂锅，不用管它自己就煮出汁了，加点生抽、蚝油、糖、盐和胡椒粉拌匀

步骤 4

放入金针菇、虾仁和粉丝，盖盖煮2分钟，出锅撒上小葱花~不加一滴水的番茄虾仁浓汤！鲜美浓郁！粉丝吸饱了番茄汁！酸甜爽滑！虾仁也Q弹紧实！再整个孩子爱吃的凉菜~糖拌西红柿！口感跟果冻似的！

番茄虾仁浓汤的小贴士

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菜谱创建时间：2024-12-11 17:35:58