下饭菜/东北家常干豆腐炒尖椒～

作者： 天赋少女下厨记

怀念家乡的味道可以试试这道菜！简单家常易做～

用料

• 干豆腐
• 辣椒
• 五花肉
• 胡萝卜
• 盐
• 老抽
• 葱
• 淀粉

下饭菜/东北家常干豆腐炒尖椒～的做法步骤

步骤 1

葱切丝

步骤 2

猪肉切片

步骤 3

其他也按照图片切好

步骤 4

热锅凉油，油热后下入葱花爆香

步骤 5

炒香后下入猪肉翻炒

步骤 6

猪肉炒出油脂后加入干豆腐翻炒，然后加入水煮一会，会让干豆腐更加软嫩入味

步骤 7

干豆腐煮软后，汤汁也收的差不多了，加入配菜，辣椒，胡萝卜翻炒，炒至断生。 ps：干豆腐软硬程度根据个人口味调整，想吃软的就多煮一会。

步骤 8

加入老抽调色，加入适量盐调味，最后倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

步骤 9

出锅！干豆腐裹满汤汁配上一碗热腾腾的大米饭，贼下饭！

菜谱创建时间：2024-12-11 15:13:56