取1个大碗,将鸡蛋、椰子油(化开)、椰浆搅拌成湿混合物;
另取一个大碗,将可可粉,扁桃仁粉,椰子面粉,赤藓糖醇搅拌成干混合物;
将干混合物倒入湿混合物中用刮刀轻拌均匀;
将拌匀好的面糊倒入模具中拌平,表面铺上核桃仁或者其他的坚果,稍微用手按一下,送入预热好的烤箱里烤30分钟,用牙签插入蛋糕体再取出,如不粘连即烤好了;
让蛋糕冷却5分钟以上再切割,可搭配鲜奶油和其他的坚果一起享用。