150克普通面粉和150克高筋面粉(或者全部高筋面粉),加入3克酵母,2克盐,10克糖,1个鸡蛋,150克牛奶,搅拌均匀,30克黄油或者植物油,揉好,发酵至两倍大,排气,分成四个,醒发几分钟,擀圆,放入空气炸锅醒发10分钟,然后180℃烤5分钟,翻面,再烤5分钟
披萨酱 西红柿两个去皮,洋葱1个,几个大蒜,都切成丁,锅里加黄油,先炒洋葱和大蒜,然后加入番茄,番茄酱和黑胡椒,炒烂
面饼上 先涂披萨酱,撒马苏里拉芝士,撒想吃的东西,再撒马苏里拉奶酪