白萝卜滑鱼块

作者： 幽兰浅草

用料

• 鱼片
• 白萝卜
• 大蒜

白萝卜滑鱼块的做法步骤

步骤 1

准备： 胖头鱼切片，加少量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制一小时 白萝卜切薄片

步骤 2

热锅凉油依次放生姜和白萝卜片翻炒，加适量盐

步骤 3

加水没过白萝卜，盖锅盖焖熟

步骤 4

加大火力，下入鱼片快速煮熟 (放大蒜叶增香)

步骤 5

加醋、胡椒粉、生抽调味

菜谱创建时间：2024-12-10 08:26:37