白果洗净,用100摄氏度开水泡1分钟,去除苦味。
沥干备用。
姜薯洗净切片备用。红枣洗净沥干备用。
锅中热油,放入姜薯红枣,翻炒均匀。
加适量水,中火煮。
放入白糖,根据个人喜好糖度加入糖量。
加入白果。继续中火煮。
中火煮至粘稠,水分明显减少就可以了。
出锅,一道甜甜的潮汕姜薯白果甜品就做好啦。