梅毛肉切大概2cm的厚度,可让商家处理。 清洗后厨房纸沥干水分,放入李锦记叉烧酱、少许生抽、老抽混合后,再加小葱段,姜片,放入密封容器冷藏腌制24小时最佳。 烤箱180度,中层,正面10分钟,反面10分钟。 再涂蜂蜜,220度,正面5分钟, 反面再涂蜂蜜烤5分钟。
根据自己的烤箱温度调整, 西门子180度合适 。
超级好吃,小朋友的最爱。
烤架下面垫锡箔纸隔空接油,不要用烤盘烤。