照烧鸡腿

作者： 懒恬

用料

• 鸡腿 7只
• 酱油 二勺
• 水 适量
• 白糖 一勺
• 黑胡椒 适量

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿🍗去骨，加适量油拌匀，加适量黑胡椒和姜片去腥，加少许料酒，腌制10分钟

步骤 2

锅中不放油，鸡皮向下摊平，中小火煎至焦黄

步骤 3

鸡腿🍗在煎制过程中可以加入蒜片，增加蒜香

步骤 4

酱油和糖加水混合，搅拌均匀，糖也可以用蜂蜜替代，用量根据个人口味加减。倒入煎好鸡腿🍗的锅中，大火煮开，中小火盖锅盖煮十分钟左右，起锅前大火收汁。煮的过程中鸡腿🍗翻面一次，味道会更均匀。

步骤 5

成品。口味非常满意。吃时可以用刀横切条状，色香味俱佳。

菜谱创建时间：2024-12-09 01:52:20