海绵蛋糕

作者： 小belle

为了不能去到的生日现场，做了一份祝福。 祝福快乐，事无愁，心安宁

用料

• 牛奶 15克
• 玉米油 15克
• 白砂糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 25克

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋一个，大小蛋的不一，基本就是，蛋，糖，面，2-1-1，实际我觉得太甜，剪糖了。你们可以根据自己的口感调整。

步骤 2

加入白糖，调整为了15g

步骤 3

放入50°左右的热水中。用锅加热，微微有点烫手的温度，用打蛋器，打到蛋液提起掉落，不马上消失。

步骤 4

步骤 5

加入牛奶，油，和面粉。这里的面粉称错了。

步骤 6

可以z字拌匀，注意不要消泡

步骤 7

放入模具，震掉一些气泡，放入烤箱，因为我家烤箱太大了，用的明火烤箱，锡纸没有包太好有点糊了。（大概6分钟）

步骤 8

脱模的样子，还挺不错。 yummy yummy

菜谱创建时间：2024-12-08 22:31:01