番茄酱（意大利面伴侣）

作者： 小belle

爱吃意大利面的孩子，没半个月就要熬一次，方便快捷的满足偶尔饿了的或者上学的快手早餐

用料

• 西红柿 1只
• 橄榄油 200克
• 黄油 100克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 芹菜 200克
• 香叶 2片
• 红酒 最后没过食材
• 盐 适量或者不加
• 牛肉 300克
• 番茄膏 2罐（198g／罐）

番茄酱（意大利面伴侣）的做法步骤

步骤 1

把这几样切丁，备用

步骤 2

锅烧热，放入橄榄油和黄油，至融化

步骤 3

可以先炒蔬菜，也可以先炒肉，因为炒熟后再混合一起，所以可以互换

步骤 4

可以和步骤3互换

步骤 5

混合，炒干水分。加入番茄膏

步骤 6

番茄膏自己选自己喜欢的品牌。我选的配料纯番茄的。番茄（这次我忘了买🍅就没有放）

步骤 7

步骤 8

翻炒混合均匀，加入红酒，至淹没所有的食材。

步骤 9

放两片香叶，小火慢慢的熬30分钟。建议用铁铸锅，免费很快水分蒸发掉，粘锅或者糊锅。最后适当➕盐，或者不加，彻底凉透后封装，冷冻。煮面的时候再➕盐，调味

步骤 10

步骤 11

菜谱创建时间：2024-12-08 19:55:18