巨简单.黄油年糕

作者： 馋馋M猫

超火的黄油年糕，做了好几次，把口感最好的方子记录下来了，分享给大家 特别特别简单，只要把所有的材料混合在一起，搅一搅，烤一烤，就完成啦~~

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克
• 牛奶 200毫升
• 糯米粉 155克
• 糖 50克
• 奶粉 30克

巨简单.黄油年糕的做法步骤

步骤 1

把黄油称好

步骤 2

融化成液体（可以隔水融化，也可以微波炉稍微叮一下），放凉备用

步骤 3

加入鸡蛋，糖

步骤 4

加入奶粉（什么牌子奶粉都行，我用的是宝宝喝的奶粉）

步骤 5

加入糯米粉

步骤 6

加入牛奶

步骤 7

混合均匀，无颗粒

步骤 8

加入黄油，混合均匀

步骤 9

过筛（过筛后口感细腻，吃起来没有颗粒感）

步骤 10

过筛后的样子

步骤 11

刷子蘸上刚融化好的黄油，边上也要刷，这样的话好脱模

步骤 12

倒入模具，大概七八分满

步骤 13

这个样子

步骤 14

预热烤箱，上火165℃ 下火170℃，预热好放进去烤35分钟

步骤 15

一点点变大

步骤 16

特别治愈

步骤 17

表皮变成焦黄色

步骤 18

出炉，放在台子上震动几下，很好脱模

步骤 19

这个方子正好做12个

步骤 20

表皮酥脆，里面糯叽叽，超好吃

步骤 21

一点要试试看哦

菜谱创建时间：2024-12-08 15:19:15