家用压面机自制鸡蛋面

作者： 蓝馨敏

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 6个
• 盐 适量

家用压面机自制鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

6个鸡蛋打散放入适量盐，缓缓加入500克面粉中，边放边搅动成絮状

步骤 2

揉面，有干粉放入面团继续揉

步骤 3

揉好的面团静置半小时（也可省去）

步骤 4

从一档开始压面

步骤 5

分成三片继续压面，从一档到六档每档过两三遍

步骤 6

最后换一端出面条（5圆面，8扁面）

菜谱创建时间：2024-12-07 20:08:07