朱厘米老师的鲜肉月饼配方

作者： Lisa邱

我是为了换算比例方便记录此方，有需要的朋友可自行搜索朱老师在各大平台的制作过程视频，如有侵权请联系我删除。12个的量

用料

• 中筋面粉 150克
• 猪油 35克
• 白砂糖 10克
• 开水 80克
• 低筋粉 100克
• 猪油 50克

朱厘米老师的鲜肉月饼配方的做法步骤

步骤 1

水油面材料混合好后松弛

步骤 2

干油酥材料揉搓混合

步骤 3

大包酥松弛擀方，卷起，分割小份

步骤 4

按个包好，刷蛋液洒芝麻，200度30分钟，偷懒不翻面。

菜谱创建时间：2024-12-07 09:58:11