16—1—9 茄子烧豆角

作者： 正无穷-Rutine版

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用料

• 豆角 适量
• 茄子 适量
• 干辣椒 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 油 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许

16—1—9 茄子烧豆角的做法步骤

步骤 1

豆角择去老筋，洗净切段

步骤 2

茄子洗净，切长条

步骤 3

干辣椒切段，姜切片

步骤 4

锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出

步骤 5

再放入茄子炸透后盛出

步骤 6

锅中留少许底油，爆香姜、蒜和干辣椒

步骤 7

放入茄子和豆角翻炒一会儿

步骤 8

最后调入生抽、蚝油即可

步骤 9

菜谱创建时间：2024-12-07 09:41:56