红糖馒头

作者： G小柒

最近特别喜欢吃红糖馒头，作法简单～

用料

• 红糖 70克+10克
• 热水 150克
• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

70克红糖热水溶解～ 晾凉再加入酵母，得用耐高糖酵母

步骤 2

加入面粉打到没干粉够转高速，打个2-3分钟。 我加了一把黑芝麻，养生！继续慢速打匀～

步骤 3

不发酵，直接切碎，把碎的面包一块块拼起来，杆成长方形。表面撒10克红糖粉，我爱甜甜的～然后从一端卷起，尽量紧凑，忘记拍图下次补～

步骤 4

冷水上锅，一发，我现在有点冷，发了1小时，天气热的时候40分钟，然后大火蒸15分钟，闷5分钟。

步骤 5

造型随意～

步骤 6

做好几次，随意

步骤 7

熟啦～在闷

菜谱创建时间：2024-12-06 23:59:55