菠菜疙瘩菠菜饼

作者： 喂不胖的小王

又到了吃地里菠菜的季节了，一样的，奶奶爱种蔬菜，家里人想办法吃菜😂

用料

• 菠菜 2把
• 面粉 少量
• 盐 适量
• 碱 少量
• 油 少量克

菠菜疙瘩菠菜饼的做法步骤

步骤 1

地里吃不完的菠菜

步骤 2

清洗干净

步骤 3

水开，菜放锅里稍微烫一下捞出，不要煮过了哈

步骤 4

控干水，切碎（切碎碎的哈）我是偷懒了

步骤 5

加入盐跟碱（蒸出来的颜色翠绿）

步骤 6

搅拌均匀，表面少量喷点油

步骤 7

加入少量面粉就行（我的面粉加多了，当然又爱吃面粉多的可以稍微多加）

步骤 8

搅拌均匀，可以手心蘸凉白开，（不粘手）搓成喜欢的形状，水开上锅蒸15分钟

步骤 9

蘸水（蒜，葱剁碎，加入芝麻，辣椒面）热油泼。 吃的时候直接加入酱油醋就好

步骤 10

不辣的一样，除了没有辣椒。

步骤 11

开饭

步骤 12

这个是放盘子蒸的，切小块的

步骤 13

这个是搓丸的

菜谱创建时间：2024-12-06 17:26:30