糯米肠

作者： tg-私房小厨

软糯q弹，不吃肉的宝宝必备神器。 吃不完的密封冷冻保存。无需解冻！ 蒸、煮、煎，烤。很方便哟！

用料

• 糯米 1斤
• 后腿肉泥 2斤
• 䓤姜花椒水 125克
• 盐/十三香 15/2克
• 白糖 10克
• 白胡椒粉 4克
• 生抽/老抽 30/10克
• 蚝油 20克
• 熟猪油 1勺
• 红曲粉 2克
• 玉米粒 200克
• 2⃣️玉米脆皮肠肠：
• 2:8后腿肉泥 2斤
• 盐 15克
• 生抽 30克
• 蚝油 20
• 糖 10克
• 白胡椒粉 3克
• 土豆淀粉 60克
• 葱姜水 100克
• 玉米粒 200克

糯米肠的做法步骤

步骤 1

后腿肉泥2斤

步骤 2

糯米1斤

步骤 3

125克葱姜水

步骤 4

开始调味： 盐15克

步骤 5

糖10克

步骤 6

十三香2克

步骤 7

生抽30克，老抽10克，白胡椒粉4克。

步骤 8

蚝油20克

步骤 9

红曲粉2克

步骤 10

然后葱姜水少量多次的打到肉馅里

步骤 11

最后倒入淋干水分的糯米

步骤 12

和玉米粒翻拌均匀

步骤 13

在加一勺猪油翻拌匀即可。

步骤 14

制作成6分满、松松软软的肠子， 用线头扎成想要的长度，在排气。 注：用电热吹风把肠子的水分吹干

步骤 15

水开计时，全程小火40分钟

步骤 16

成品

步骤 17

零食

步骤 18

不吃肉的宝宝必备神器， 吃不完放冰箱冷冻保存，无需解冻！空气炸锅170/8分钟。蒸、煮、煎，烤。很方便吧！

菜谱创建时间：2024-12-06 09:08:17