蘑菇炒肉

作者： 瓷碗儿

用料

• 蘑菇
• 猪肉
• 淀粉
• 生抽
• 盐
• 青椒
• 蚝油
• 糖
• 老抽

蘑菇炒肉的做法步骤

步骤 1

肉腌一下，生抽盐淀粉，少放生抽，再放一勺油，放置10分钟以上。 蘑菇，杏鲍菇切成片，煮2-3分钟捞出来。 青椒切片，薄油少盐炒出虎皮。 腌制10分钟以上的肉炒到变色捞出来。 没有肉这里用猪油炒，会和炒肉一样好吃。 有蒜就爆一下，放入蘑菇，肉，大火翻炒一会，蘑菇翻炒到没那么水。 加入青椒，辣椒2-4个掰成段，翻炒2分钟。 加入盐半勺，糖半勺，生抽锅边淋入一勺半，蚝油放一大勺，老抽小半勺，炒匀了捞出来。

菜谱创建时间：2024-12-05 15:29:06