青椒炒茄子🍆

作者： 馬文喜Vincent

用料

• 茄子 3根
• 青椒 5根
• 鸡精
• 食用油
• 盐
• 大蒜 5-10颗

青椒炒茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子切成小段，在竖着切成4块，上锅蒸12分钟左右，皮朝下保持表皮脆紫色。

步骤 2

在蒸茄子时候，处理青椒，洗干净拍扁切成竖条，再多拍几个大蒜头。

步骤 3

茄子🍆蒸到10分钟左右时，锅里大火热油（稍许多点），倒入青椒和大蒜，转小火煸炒5分钟左右，倒入茄子翻炒，加盐和鸡精翻炒几下后出锅。

菜谱创建时间：2024-12-04 23:11:12