先把肥肉先搅碎,瘦肉搅成颗粒状,加一起,加入盐,生抽,蚝油,味精,糖,搅拌均匀(咸淡尝一下)。加入葱姜水,搅拌上劲,加入玉米粒,糯米,灌肠(肠衣提前洗干净,加入白酒泡30分钟去腥),绑住后,用吹风机吹干表面.上锅中火蒸40分钟即可