葡萄干提前用就浸泡一小时以上或者密封冷藏一夜
混合除黄油外的所有面团食材
厨师机搅打至粗膜状态
加入黄油
继续搅打至能拉出薄膜
发酵至两倍大
发酵好的面团加入酒渍葡萄干
揉匀
切分三等份儿,盖保鲜膜静置15分钟
取一个小面团按扁后擀成椭圆形
卷起来
两头向内一收拢,放入烤盘容器
温暖湿润处二次发酵至1小时左右
烤箱上下火180度烤25分钟左右,中途可以加盖锡纸
香软拉丝,超美味~