入口即化的棉花糖巧克力慕斯

作者： OvO神兽饲养员

单吃还不错，更适合放在蛋糕、面包上做馅料。做自己吃就不过筛了，只是口感有些许巧克力碎。

用料

• 牛奶 200毫升
• 棉花糖 40克
• 70%黑巧克力豆 40克

入口即化的棉花糖巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

牛奶➕棉花糖，煮至棉花糖完全融化。（棉花糖快要完全融化的时候就要关火了）

步骤 2

加入巧克力，搅拌至融化。

步骤 3

过筛两次后，倒入杯中。（我是自己吃就没过筛，只是吃起来有点点颗粒感)。（另外用处：1.晾凉后（不要进冰箱过夜)直接倒在纸杯蛋糕上。2.用模具固定好蛋糕胚，一层胚再倒入这个，再盖上一层蛋糕胚。 ）

步骤 4

放入冰箱冷藏隔夜。一定要隔夜。

菜谱创建时间：2024-12-04 00:53:32