干锅土豆片

作者： iigo

用料

• 土豆 2个
• 蒜 半头
• 葱花 半根
• 螺丝椒 1个
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量

干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切厚圆片，洗掉淀粉后吸干水分； 将土豆片炸至金黄色，捞出备用。

步骤 2

少许油，将螺丝椒、蒜丁、葱段、干辣椒段、花椒放入锅中炒出香味； 倒入炸好的土豆片翻炒，倒入老抽、生抽、盐、鸡精、白糖，翻炒上色后即可出锅。

菜谱创建时间：2024-12-03 18:39:45