过油肉拌面

作者： wan/jump

用料

• 木耳
• 洋葱
• 猪里脊肉

过油肉拌面的做法步骤

步骤 1

猪里脊逆着纹路切片，放料酒 一点点盐 白胡椒去腥 淀粉 蛋白抓拌按摩后放食用油

步骤 2

木耳 蒜苔 焯水两分钟 加点葱头丝（这一步喜欢油大的可以放油锅里炒）

步骤 3

手擀面准备好煮熟

步骤 4

锅烧热再加油（多一点）把肉片放入滑变色 加葱姜蒜末炒 下前面的菜 加耗油酱油老抽上色 炒 放点咸盐出锅放在煮好的面上

菜谱创建时间：2024-12-03 18:30:23