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扭扭恰巴塔的做法

扭扭恰巴塔

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吃不胖真愁人

用料

扭扭恰巴塔的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做油渍番茄。步骤在图中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水、酵母、橄榄油哦先混合,再放入高粉、盐、糖。用刮刀拌匀。 静置半小时、第一次折叠、从下向上拉扯。 静置半小时、第二次折叠。 静置半小时,第三次折叠。 此时拉开已经出膜。 发酵两倍大,或者冷藏发酵一晚。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢的馅准备好、分两层铺进面团里盖好。继续发酵1小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多撒点干粉、轻轻把面团拉开、尽量别破坏气孔、切成6条、纽好放入烤盘。盖保鲜膜最后一次发酵半小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤之前表面喷洒一点水。230度。18分钟。大约在16分钟时加盖锡纸。

菜谱创建时间:2024-12-03 17:39:11
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