溜炒腰花王刚文字版

作者： 云野千渡

用料

• 青椒
• 大葱
• 洋葱
• 姜
• 蒜

溜炒腰花王刚文字版的做法步骤

步骤 1

处理好的腰花斜刀切2/3，间隔3mm，再直刀切，第4刀切段。 水漂洗去血

步骤 2

腌制：盐1克，白胡椒少许，生抽2克，料酒2克，老抽1克，1小勺淀粉。抓匀腌10分钟。

步骤 3

青红椒各半个 洋葱30克 两根大蒜 大蒜6颗，生姜20克，拍碎末

步骤 4

空碗配调料：盐0.5克，白胡椒粉0.5克，少许白糖，1小勺蚝油，生抽3克，清汤或水15克，淀粉一勺约3克

步骤 5

热油下腰花10秒钟（中途下青红椒等辅料），捞出 下姜蒜末，下调料汁，等成浆，回下腰花，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2024-12-03 11:39:13