包饺子

作者： 琪琪QQ1215

用料

• 饺子皮 2斤
• 后腿肉 2斤
• 茴香 半斤
• 胡萝卜 一根
• 莲藕 一节
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生姜 适量
• 油 适量

包饺子的做法步骤

步骤 1

所有食材洗干净，茴香滴干水分(防止包的时候不会出水)，分别切碎，先把后腿肉搅碎放耗油、盐、生姜碎、胡椒粉、油调味。

步骤 2

如图，两种馅各一半肉搅拌均匀，包法就不介绍了。最后刚刚好够包完饺子皮😁

步骤 3

煮饺子步骤：水开下饺子，水滚一次放一次凉水，共滚三次放三次。出锅了立即放入装了纯净水的盆(简称：过冷)，这样装盆的时候饺子冷了也不会粘。吃的时候可根据自己的喜好，放醋、辣椒。

菜谱创建时间：2024-12-03 00:07:03