白菜猪肉馅饺子

作者： 吾妈厨屋

鲜嫩鲜嫩的口感，毫不起眼的白菜与油腻的猪肉混合后激发白菜的鲜嫩，吃下去是油而不腻的鲜甜，新鲜白菜的鲜被油烘托出来了。

用料

• 料酒 1勺
• 盐 2小勺
• 蚝油 半勺
• 猪肉 一斤
• 白菜 8片菜叶

白菜猪肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

白菜焯水，虑去白菜内的多余水分。先放菜梗，等2分钟后再放入菜叶，闷盖煮沸即可。

步骤 2

捞出白菜后沥干水分。

步骤 3

先把白菜切成一小条一小条再切成丝。

步骤 4

切完后的白菜有水分，用手按压白菜将其水分控干。

步骤 5

控干水分后的白菜与肉泥混合搅拌，放入盐、料酒、耗油充分搅拌，馅料就准备完毕。

菜谱创建时间：2024-12-02 21:52:17