牛肉馅饼

作者： 嫊橴

用料

• 牛肉
• 洋葱
• 面粉
• 鸡精
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 葱

牛肉馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉加盐，用清水活成偏软的面团，有点粘手即可，醒十分钟

步骤 2

揉光滑，搓长条，分成等分剂子，揉圆

步骤 3

盘底喷油，摆上面团，表面喷油，盖上保鲜膜，醒面一个小时

步骤 4

牛肉馅加盐，鸡精，生抽，老抽，洋葱丝，葱花，姜末，热油激香，加点香油，拌匀

步骤 5

面团按扁，包入馅料，多放点～(￣▽￣～)~，醒面五分钟再擀

步骤 6

擀成圆饼

步骤 7

热油，放入饼胚，烙至两面金黄，中间鼓起来有气，说明肉馅已经熟了，这样就可以了

菜谱创建时间：2024-12-02 19:27:22