尖椒大肠包子

作者： i花骨朵儿

用料

• 肥肠 大约30厘米的长度
• 尖椒 6个
• 橄榄油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 少量
• 糖 适量
• 白胡椒粉 多点
• 老抽 适量
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 260克
• 白糖 5克放入面粉

尖椒大肠包子的做法步骤

步骤 1

酵母放入温水中化开，白糖放入面粉中，混合搅拌揉匀醒发两倍大。

步骤 2

尖椒切小块，撒盐刹水，攥干，倒入橄榄油搅拌均匀。

步骤 3

把大肠和尖椒混合，放入蚝油，白糖，白胡椒粉，老抽，馅料就完成了。

步骤 4

包好包子后，醒发，冷水上锅，大火，上汽后大火蒸15分钟，关火，焖5分钟再出锅。

菜谱创建时间：2024-12-02 15:09:53