超简单下饭西红柿炒鸡蛋

作者： 小彭崽爱吃鱼

我不爱吃 但是很下饭，很简单只需要准备三样太适合懒人了，没有拍图，有时间补

用料

• 西红柿 2 个
• 鸡蛋 4 个
• 糖 一小勺
• 盐 2 小勺
• 生抽 少量一丢丢
• 葱 一两根

超简单下饭西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

备菜：西红柿刮皮，切小块备用

步骤 2

鸡蛋搅和搅和撒点葱花，放两勺盐，少点也无所谓，后面可以加

步骤 3

起锅烧油，可以多点油不粘锅 下鸡蛋，可以稍微定形在翻炒，就不会是碎碎的鸡蛋，熟了就装出来

步骤 4

不用洗锅，可以不用加油直接下西红柿，所以前面多点油也没关系，然后翻炒西红柿不用加水，熬出那种酱汁一样的感觉，或者是锅铲可以碾碎

步骤 5

可以下糖和盐，说糖是提鲜增香的，我是不喜欢西红柿的酸所以加上，提鲜我是吃不出来的哈哈哈

步骤 6

差不多就下炒好的鸡蛋，翻炒一下 可以试试咸淡，大火翻炒一下就可以出锅了，最后再撒点葱花在上面，样子比较好看 我这个图片随便拍的 一般般哈哈

菜谱创建时间：2024-12-02 00:20:21