芋头糕

作者： Ml_gby7

芋头糕

用料

• 粘米粉 500克
• 梅花肉 100克
• 腊肠 2根
• 虾米 1把
• 芋头 600克
• 五香粉 1勺
• 耗油 1勺
• 葱花 适量
• 白芝麻 适量
• 盐 2勺半
• 水 适量

芋头糕的做法步骤

步骤 1

芋头，梅花肉，腊肠切丁。虾米浸泡。 热锅锅中放入花生油，依次放入红葱头，梅花肉，腊肠，虾米炒香，再放入芋头翻炒两分钟加少量水，加一勺盐，一勺耗油，翻炒片刻盛起。 粘米粉一边加水一边搅拌，直至成浆，加入1勺半盐，再淋一层油。

步骤 2

把炒好的配料倒入粘米粉浆中搅拌均匀，然后倒入蒸盘，蒸锅蒸40分钟。熟了撒些白芝麻和葱花，2分钟出锅。

菜谱创建时间：2024-12-01 21:15:00