酸奶椰蓉排包

作者： 小爱爱烘焙

搬运。28*28烤盘，面团略少，可乘1.15倍的量。 方子的量做了20*20和 17*17厘米的两个方盘。分别是总面团量*58%，*42%

用料

• 波兰种
• 高筋面粉 80
• 水 80
• 酵母 1
• 主面团
• 高筋面粉 360
• 奶粉 20
• 糖 70
• 盐 3
• 酵母 4
• 鸡蛋 1个
• 酸奶 60
• 水 100～110
• 黄油 25
• 椰蓉 装饰适量

酸奶椰蓉排包的做法步骤

步骤 1

步骤 2

2发后，喷水，撒上椰蓉碎

步骤 3

200度预热充分，放烤箱

步骤 4

200度，烤12～15分钟

步骤 5

出炉

步骤 6

又轻又软

菜谱创建时间：2024-12-01 21:12:22