白菜猪肉饺

作者： 颂武930

比较少包饺子，每次要包时，又忘了步骤、食材比例。 此菜谱仅用作自己包饺子参考，不成熟的做法，不要抄作业哦

用料

• 猪肉 前腿肉1000克
• 香油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 白菜 1000克
• 饺子皮 1000克

白菜猪肉饺的做法步骤

步骤 1

前腿肉，让店家搅拌剁好。

步骤 2

①大白菜洗干净，晾干，切成粒，放入食盐，静置半小时，让白菜出水。 ②用水抓大白菜，将水份挤掉。

步骤 3

①姜一块，切丝再切粒； ②香葱5颗，切粒； 将姜葱放到准备好到前腿肉上； ③烧热油，热油淋到姜葱上； ④将淋好的姜葱、挤干水份的大白菜与前腿肉一起用手拌； ⑤加入生抽、香油、蚝油、少许白糖、生粉一起搅拌。

步骤 4

拌好肉馅，开始包饺子。

菜谱创建时间：2024-12-01 19:31:12