开心果千层司康

作者： 长沙美善品嘟嘟

用料

• 低筋面粉 220克
• 黄油 70克
• 泡打粉 4.5克
• 盐 1克
• 牛奶 80克
• 开心果酱（可替换黑芝麻酱） 50克
• 白糖 40克

开心果千层司康的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入主锅，15秒速度3-6混合

步骤 2

提示：食材混合前将冷藏黄油切小块放入

步骤 3

混合状态以上

步骤 4

捏成团，包上保鲜膜擀成正方形，冬天可直接操作，夏天放入冷藏15分钟后操作。

步骤 5

拿出来，面上撒些干粉擀薄

步骤 6

抹上开心果酱，折叠三次，撒粉擀薄，每层抹上果酱

步骤 7

冷冻1小时，切块，切宽一些，表面刷蛋液

步骤 8

烤箱预热170度10分钟，放入面胚，烤箱中层170度20分钟

步骤 9

鲜香酥脆。口感比普通司康细腻。

菜谱创建时间：2024-12-01 17:24:35