青团

作者： 小小小西红柿呀呀

春天是青团季～

用料

• 澄面50g 加热水65g
• 糯米170g 加糖30g 加青草汁150g
• 黄油 10克
• 馅料：
• 咸蛋黄9-10个 9-10个
• 肉松 150g
• 沙拉酱 80g

青团的做法步骤

步骤 1

澄面50g 加热水65g 搅拌成团

步骤 2

糯米170g 加糖30g 加青草汁150g揉成团

步骤 3

加入澄面团，加入黄油揉均匀

步骤 4

面团分成30g一个

步骤 5

咸蛋黄烤箱预热后180度，12分钟烤熟后，压碎。加入沙拉酱，加入肉松，搅拌均匀后。分成25克一个团。

步骤 6

面团包入馅料团，热水下锅10分钟后，打开锅盖让热气出来。注意不要闷着。

菜谱创建时间：2024-12-01 17:00:09