烤猪蹄

作者： 娉兰

用料

• 猪蹄 2只
• 冰糖 8粒
• 桂皮 1段
• 料酒 1勺
• 八角 2粒
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 辣椒粉 适量
• 香叶 2片
• 葱 2段
• 姜 5片
• 蒜 5瓣

烤猪蹄的做法步骤

步骤 1

超市买的猪蹄，直接帮忙切段，洗净。锅内放冰糖，熬化成香油色，放入猪蹄，翻炒，倒入半勺老抽、1勺料酒、1勺生抽，继续翻炒。

步骤 2

放入姜、蒜、葱，翻炒。

步骤 3

放入微压锅，倒入开水，煮1个小时。

步骤 4

刷烧烤架，放入空气炸锅，180℃，20分钟。

步骤 5

撒上干料，换面再烤10分钟。

步骤 6

成品忘了拍照片，很好吃。

菜谱创建时间：2024-12-01 16:49:46