新疆青萝卜丝拌面

作者： 保持距离

用料

• 青萝卜
• 青椒
• 皮牙子/葱
• 蒜末
• 辣皮子
• 牛肉

新疆青萝卜丝拌面的做法步骤

步骤 1

拦肉：二次开火法，油一定要多不然不香，肉拦干加盐花椒粉，加辣皮子再加洋葱爆香，不要西红柿。

步骤 2

炒菜：萝卜5分熟后加盐、味精/鸡精、青辣椒，8分熟加水刚没过萝卜，大火咕嘟一分钟，，熟了就加蒜末锅边醋出锅。

步骤 3

油泼蒜油泼辣子备好ദ്ദി（• ˕ •マ.ᐟ

新疆青萝卜丝拌面的小贴士

不加西红柿！不要生抽酱油！油多肉多必须有油泼辣子油泼酸！

菜谱创建时间：2024-12-01 15:11:47