肉末茄子

作者： skymoon_vnjo

用料

• 茄子 500g
• 肉末 200g
• 蒜瓣 5个
• 香葱 2根
• 蚝油 1勺

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切成条，放一小勺盐抓匀，15分钟后挤去多余水分。

步骤 2

放一点油，烧热，下肉末，煸炒至焦香，加入蒜末炒香，下茄子翻炒，沿锅边下一点点开水煮熟，放一勺蚝油，下葱花，出锅。

菜谱创建时间：2024-12-01 10:53:22