空气炸锅简易版烤蛋挞

作者： _菇凉_

空气炸锅到了，第一件事当然就是烤蛋挞呀～

用料

• 糖 35g
• 牛奶 140g
• 奶油 120g
• 鸡蛋黄 4个

空气炸锅简易版烤蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮先拿出来解冻

步骤 2

量杯里放糖35g

步骤 3

先加入40g牛奶

步骤 4

隔热水搅拌，把糖搅化，再加入剩下的牛奶100g

步骤 5

加入淡奶油120g

步骤 6

继续隔热水搅拌，主要是尽量把糖和奶油搅化（有时候奶油会结块）

步骤 7

打入四个鸡蛋黄

步骤 8

过筛两次

步骤 9

倒入調好的蛋挞液，入锅，200℃，15分钟

步骤 10

香喷喷的蛋挞就做好啦，不过个人觉得底部不脆，是可能因为底部温度不够高，大家有什么意见欢迎表态呀

菜谱创建时间：2024-12-01 00:46:49