包完饺子剩的面团
揉成条切成小剂子
擀成差不多一样大小的皮
每层皮上刷一层油摞起来,养十分钟
用手按压让面皮像周围扩大,正反面都要按压。然后用擀面杖向周围擀大擀薄,翻面继续擀几下。 上锅蒸或是放入蒸烤箱蒸十分钟
出锅后趁热撕开,如果做的多就先拿出一摞,其余的先放锅里,凉了就不好撕开了。