雪碧泡萝卜

作者： 甜蜜汉堡包

想媲美饭店的开胃小菜？那来吧，其实很简单，

用料

• 白萝卜 一根
• 白米醋（6度） 适量
• 雪碧 一听
• 盐 适量
• 小米辣 一个
• 泡椒
• 生姜 两片
• 大蒜 两瓣
• 黄冰糖 适量

雪碧泡萝卜的做法步骤

步骤 1

准备白萝卜（也是水萝卜，可不是绿萝卜哦）

步骤 2

准备白米醋和雪碧还有泡椒。

步骤 3

萝卜洗干净削皮。切成一厘米粗细的小段。撒几勺盐腌制两小时去苦涩。

步骤 4

腌制好的萝卜会出很多水，把水倒掉，再用凉水冲洗一遍。

步骤 5

加入姜丝，蒜片，小米辣（切小段），几粒黄冰糖（根据自己口味），泡椒几颗（再来几勺泡椒水），然后倒入雪碧没过萝卜，最后倒入白米醋适量，搅拌均匀。自己可以尝尝调料水的味道，再适当调整咸淡和酸甜度。

步骤 6

装入玻璃瓶或玻璃碗中，放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以开动了，是不是很开胃？

菜谱创建时间：2024-11-30 18:56:35