0.开水烫一下番茄,将皮去掉,切丁。 1.牛肉➕生抽➕蚝油➕淀粉➕1勺食用油➕胡椒粉,腌制10分钟。 2.鸡蛋加入4勺牛奶,加入少许盐和白糖,摊成蛋皮(8成熟即可)。 3.起锅烧油,烧至高温,牛肉放入爆炒至变色捞出。 4.起锅烧油,放入蒜末和少许葱白炒至金黄,再倒入番茄炒出沙。(葱和蒜别太多,一点点) 5.倒入开水,加入一勺蚝油,盐,少许白糖,1/6勺淀粉勾芡。 6.重新倒入牛肉和鸡蛋烧开。
番茄要买这种6根头发的